Firma King Arthur Baking Company uruchomiła niedawno program mający na celu pomoc w walce z nierównością rasową w branży piekarniczej. Jak można się było spodziewać, konserwatyści doświadczyli zbiorowego załamania.
Być może widziałeś w supermarketach mąkę marki King Arthur. Być może nawet wrzuciłeś do koszyka torebkę z okazji świątecznych wypieków lub poszukałeś mąki chlebowej na zakwas. Jednak król Artur zajmuje się czymś więcej niż tylko produkcją mąki. Firma prowadzi także zajęcia, publikuje książki kucharskie i prowadzi programy pieczenia w całych Stanach Zjednoczonych.
Najnowszym programem króla Artura jest Festiwal Pieczenia 2024, konkurs mający na celu wsparcie osób kolorowych, które są właścicielami firm piekarniczych. Opis programu został usunięty ze strony internetowej firmy – o tym za chwilę – ale Codzienna kropka zacytował to zanim zostało usunięte:
Na wpół mentoring, na wpół konkurs Baking Pitchfest to program akceleracyjny mający na celu wspieranie większej integracji i kreatywności w świecie pieczenia poprzez zapewnienie równych szans przedsiębiorcom z grupy People of Color.
Całkiem nieszkodliwe, prawda? W końcu świat kulinarny cierpi z powodu tego samego rasizmu i nierówności, co inne branże. Na przykład w 2021 r. New York Timesa poinformował, jak Czarne kobiety-kucharki są ciągle pomijane możliwości pracy i awansu w ekskluzywnych restauracjach.
Jednak konserwatywne serwisy informacyjne, wraz z konserwatywnymi mieszkańcami X (dawniej Twittera), szybko potępiły program jako rasistowski wobec białych ludzi. Na przykład Chaya Raichik z notorycznego konta nienawiści Libs na TikTok napisała, że dyskryminacja wobec białych to jedyny dozwolony rodzaj nienawiści, i błagała swoich zwolenników o bojkot króla Artura.
Żeby było jasne: Król Artur oferuje mnóstwo innych programów i zajęć dostępnych dla wszystkich piekarzy. Pitchfest to tylko jeden konkretny program mający na celu pomoc historycznie marginalizowanej grupie demograficznej. Mówi to również, jeśli ty przewiń paradę oburzenia na X , nic nie wydaje się pochodzić od prawdziwych profesjonalnych piekarzy. Czy jest choć jeden właściciel firmy, który desperacko chciał wziąć udział w tym konkursie, ale zdumiał się, gdy odkrył, że nie może? Wszystko jest możliwe, ale jeśli ta osoba gdzieś tam jest, gubi się w morzu matek MAGA i zawodowych trolli. (Ponadto czasami po prostu nie kwalifikujesz się do wzięcia udziału w jednym konkretnym konkursie. Zdarza się to dosłownie każdemu.)
Dlaczego więc konserwatyści są tak zdenerwowani jedną konkretną konkurencją, dla jednej konkretnej grupy demograficznej, w ramach jednej konkretnej branży? Ponieważ są zwolennikami białej supremacji. Poważnie, to jest odpowiedź. To naprawdę nie jest bardziej skomplikowane. Myśl o wyrównaniu szans trochę ich przeraża.
Jeśli chodzi o sam Pitchfest, – podaje obecnie witryna że firma wstrzymuje składanie wniosków online ze względu na przytłaczający odzew na program. Witryna udostępnia jednak adres e-mail, którego potencjalni kandydaci mogą użyć do złożenia wniosku.
(przedstawione zdjęcie: Ridofranz / Getty Images)
